洋なしと生ハムと
フリルレタスのサラダ
材料
- フリルレタス
- 洋なし
- 生ハム
- きゅうり・トマトなど、お好みの野菜
- イタリアンドレッシング
作り方
- レタスは手でちぎって器に盛りつけます。
周りにトマトなどお好みの野菜を飾ります。
- 洋なしの皮をむき(りんごと同じイメージで)
4つに切って種を取ります。
1.5cm幅でスライスし、中央に盛りつけます。
- 洋なしの上に、生ハムをのせ、最後に
イタリアンドレッシングをかけてできあがり。
ザーサイとミンチ肉の
レタス包み
材料
- 豚ミンチ
- ザーサイ(市販)
- お好きなレタス
- 焼肉のタレ
- お好みで ピーナッツやカシューナッツなど
作り方
- フライパンに油をひいてミンチ肉を炒め、
肉の色が変わった頃にみじん切りにした
市販のザーサイを加えて炒めます。
- 火が通ったら焼肉のタレを入れて味付けします。
お好みで刻んだピーナッツやカシューナッツ
を加えて盛りつけます。
- レタスで包んでいただきます。
海鮮とロメインレタスの
中華和え
材料
- ロメインレタス
- エビ・いか・ホタテなどお好みの海鮮
- 塩
- ごま油
- お好みで ラー油
作り方
- ロメインレタスを一口大にカットします。
- エビ・いか・ホタテなどの海鮮をボイルします。
- 1と2をボールに入れ塩、ごま油を入れて
混ぜ合わせ盛り付けます。
辛みが欲しい場合は、ラー油を加えます。